Berater-Homepage von Steffen Hausdörfer

Zuständige Aufsichtsbehörde:
Der Vermittler ist gebundener Versicherungsvermittler gem. §34d GewO, bei der zuständigen IHK gemeldet und in das Vermittlerregister eingetragen.
Registrierungsnummer: D-AC1J-BNQWR-80 sowie die zuständige Behörde ist einsehbar unter https://www.vermittlerregister.info/recherche?a=suche®isternummer=D-AC1J-BNQWR-80

Vermittlerregister:
Anschrift: DIHK – Deutsche Industrie- und Handelskammer
Breite Straße 29, 10178 Berlin, Telefon: 0180 6005850 (Festnetzpreis 0,20 €/ Anruf; Mobilfunkpreise maximal 0,60 €/Anruf)
https://www.vermittlerregister.info/recherche
Registrierungsnummer: D-AC1J-BNQWR-80


Der Vermittler berät ausschließlich zu den Versicherungsprodukten der HUK-COBURG-Versicherungsgruppe, zu denen im Impressum abgebildeten Gesellschaften gehören, sowie zu Bausparprodukten. Der Vermittler erhält für die erfolgreiche Vermittlung eine Provision, die in der Versicherungsprämie enthalten ist, sowie, abhängig von weiteren Voraussetzungen, zusätzliche weitere Zuwendungen von der HUK-COBURG.

Im Fall von Beschwerden über den Vermittler oder das Versicherungsunternehmen können Sie sich an den Versicherungsombudsmann e.V., Postfach 08 06 32, 10006 Berlin oder den Ombudsmann Private Kranken- und Pflegeversicherung, Postfach 06 02 22, 10052 Berlin wenden, um das kostenlose außergerichtliche Streitschlichtungsverfahren in Anspruch zu nehmen.

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Was bedeutet das?

Zuständige Aufsichtsbehörde:
Der Vermittler ist gebundener Versicherungsvermittler gem. §34d GewO, bei der zuständigen IHK gemeldet und in das Vermittlerregister eingetragen.
Registrierungsnummer: D-AC1J-BNQWR-80 sowie die zuständige Behörde ist einsehbar unter https://www.vermittlerregister.info/recherche?a=suche®isternummer=D-AC1J-BNQWR-80

Vermittlerregister:
Anschrift: DIHK – Deutsche Industrie- und Handelskammer
Breite Straße 29, 10178 Berlin, Telefon: 0180 6005850 (Festnetzpreis 0,20 €/ Anruf; Mobilfunkpreise maximal 0,60 €/Anruf)
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Registrierungsnummer: D-AC1J-BNQWR-80


Der Vermittler berät ausschließlich zu den Versicherungsprodukten der HUK-COBURG-Versicherungsgruppe, zu denen im Impressum abgebildeten Gesellschaften gehören, sowie zu Bausparprodukten. Der Vermittler erhält für die erfolgreiche Vermittlung eine Provision, die in der Versicherungsprämie enthalten ist, sowie, abhängig von weiteren Voraussetzungen, zusätzliche weitere Zuwendungen von der HUK-COBURG.

Im Fall von Beschwerden über den Vermittler oder das Versicherungsunternehmen können Sie sich an den Versicherungsombudsmann e.V., Postfach 08 06 32, 10006 Berlin oder den Ombudsmann Private Kranken- und Pflegeversicherung, Postfach 06 02 22, 10052 Berlin wenden, um das kostenlose außergerichtliche Streitschlichtungsverfahren in Anspruch zu nehmen.

Karottenkuchen mit Frischkäse

#healthyHUK

Rezept für 20er Springform

Vorbereitungszeit: 45 Minuten


Zutaten für den Kuchen:

  • 70 g Datteln, entsteint
  • 60 g Rosinen
  • 100 g Haferflocken
  • 3 EL Dinkelmehl
  • 1 EL Backpulver
  • 50 g gehackte Walnüsse
  • 1 TL Zimt
  • 2 Eier
  • 2 EL griechischer Joghurt
  • 120 g fein geraspelte Möhre
Zutaten für das Topping:
  • 4 TL Frischkäse
  • 5 TL saure Sahne
  • 1 TL Honig
  • 1 EL Zitronensaft
  • einige Walnusshälften
 
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Karottenkuchen

Zubereitung

1. Schritt

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Datteln und Rosinen mit 50 ml kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ruhen lassen. Die Haferflocken in einen Mixer geben und gründlich zerkleinern. Mehl, Haferflocken, Backpulver, Nüsse und Zimt in einer Schüssel miteinander vermischen.
 

2. Schritt

Das Obst mit dem Wasser pürieren und zusammen mit den Eiern, der Möhre und dem Joghurt zur Mehlmischung geben. Das Ganze gründlich vermischen. Eine kleine Springform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und glattstreichen. Den Kuchen für 20 - 30 Minuten goldbraun backen.
 

3. Schritt

Alle Zutaten für das Topping miteinander verrühren und den ausgekühlten Kuchen damit verzieren. Wer mag, kann ihn mit ein paar Walnusshälften dekorieren.


Tipp: Wer noch ein paar Kalorien einsparen möchte, kann die getrockneten Früchte durch etwas Birkenzucker ersetzen.

Guten Appetit!

Möhrengrün

Recycling Möhrengrün

Schon gewusst, dass man Möhrengrün essen kann? Egal, ob Karotte, Möhre oder gelbe Rübe – sie alle meinen das Gleiche. Doch ein Teil des orangen Wurzelgemüses wird in der Küche häufig vernachlässigt: Das Grün!

Dabei enthält dieses sogar mehr Kalzium als die Wurzel selbst. Es ist relativ mild und lässt sich ähnlich wie Petersilie zum Würzen von Salaten, Suppen und als Zutat für Smoothies nutzen oder sogar zu einem leckeren Pesto verarbeiten.

Also beim nächsten Mal nicht einfach wegwerfen, sondern Reste verwerten.

Hier finden Sie weitere Rezepte