Rezept für Dinkel Schneemänner-Plätzchen
Gesamtzeit: 80 Minuten
Vorbereitungs- und Zubereitungszeit: 15 Minuten
Wartezeit: 65 Minuten
Zutaten für 40 Portionen:
- 400 g Dinkelmehl
- 200 g Halbfettmargarine
- 150 g brauner Zucker
- 2 Eier
- 120 Schokodrops (zartbitter)
- 2 EL Puderzucker
Zubereitung
1. Schritt: Den Backofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Schritt: Alle Zutaten zu einem Plätzchenteig kneten (Knethaken).
3. Schritt: Den Teig nun für 45 Minuten kalt stellen.
4. Schritt: Anschließend ca. 40 Schneemänner ausstechen und in jeden Schneemann 3 Schokodrops drücken (als Knopfleiste).
5. Schritt: Die Plätzchen auf zwei, mit Backpapier belegten, Blechen drapieren. Die Bleche nacheinander für je 10 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
6. Schritt: Die Plätzchen gut auskühlen lassen, damit sie nicht brechen.
7. Schritt: Zuletzt mit etwas Puderzucker bestäuben.
Guten Appetit!
Nährwerte pro 100 g (Originalrezept): Kalorien: 309,6 kcal | Kohlenhydrate: 51,4g | Eiweiß: 6,5g | Fett: 8,3g
