Berater-Homepage von Andreas Bockwinkel

Zuständige Aufsichtsbehörde:
Der Vermittler ist gebundener Versicherungsvermittler gem. §34d GewO, bei der zuständigen IHK gemeldet und in das Vermittlerregister eingetragen.
Registrierungsnummer: D-FWU4-6DTGR-87 sowie die zuständige Behörde ist einsehbar unter https://www.vermittlerregister.info/recherche?a=suche®isternummer=D-FWU4-6DTGR-87

Vermittlerregister:
Anschrift: DIHK – Deutsche Industrie- und Handelskammer
Breite Straße 29, 10178 Berlin, Telefon: 0180 6005850 (Festnetzpreis 0,20 €/ Anruf; Mobilfunkpreise maximal 0,60 €/Anruf)
https://www.vermittlerregister.info/recherche
Registrierungsnummer: D-FWU4-6DTGR-87


Der Vermittler berät ausschließlich zu den Versicherungsprodukten der HUK-COBURG-Versicherungsgruppe, zu denen im Impressum abgebildeten Gesellschaften gehören, sowie zu Bausparprodukten. Der Vermittler erhält für die erfolgreiche Vermittlung eine Provision, die in der Versicherungsprämie enthalten ist, sowie, abhängig von weiteren Voraussetzungen, zusätzliche weitere Zuwendungen von der HUK-COBURG.

Im Fall von Beschwerden über den Vermittler oder das Versicherungsunternehmen können Sie sich an den Versicherungsombudsmann e.V., Postfach 08 06 32, 10006 Berlin oder den Ombudsmann Private Kranken- und Pflegeversicherung, Postfach 06 02 22, 10052 Berlin wenden, um das kostenlose außergerichtliche Streitschlichtungsverfahren in Anspruch zu nehmen.

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Was bedeutet das?

Zuständige Aufsichtsbehörde:
Der Vermittler ist gebundener Versicherungsvermittler gem. §34d GewO, bei der zuständigen IHK gemeldet und in das Vermittlerregister eingetragen.
Registrierungsnummer: D-FWU4-6DTGR-87 sowie die zuständige Behörde ist einsehbar unter https://www.vermittlerregister.info/recherche?a=suche®isternummer=D-FWU4-6DTGR-87

Vermittlerregister:
Anschrift: DIHK – Deutsche Industrie- und Handelskammer
Breite Straße 29, 10178 Berlin, Telefon: 0180 6005850 (Festnetzpreis 0,20 €/ Anruf; Mobilfunkpreise maximal 0,60 €/Anruf)
https://www.vermittlerregister.info/recherche
Registrierungsnummer: D-FWU4-6DTGR-87


Der Vermittler berät ausschließlich zu den Versicherungsprodukten der HUK-COBURG-Versicherungsgruppe, zu denen im Impressum abgebildeten Gesellschaften gehören, sowie zu Bausparprodukten. Der Vermittler erhält für die erfolgreiche Vermittlung eine Provision, die in der Versicherungsprämie enthalten ist, sowie, abhängig von weiteren Voraussetzungen, zusätzliche weitere Zuwendungen von der HUK-COBURG.

Im Fall von Beschwerden über den Vermittler oder das Versicherungsunternehmen können Sie sich an den Versicherungsombudsmann e.V., Postfach 08 06 32, 10006 Berlin oder den Ombudsmann Private Kranken- und Pflegeversicherung, Postfach 06 02 22, 10052 Berlin wenden, um das kostenlose außergerichtliche Streitschlichtungsverfahren in Anspruch zu nehmen.

Paar kocht in der Küche

Kürbis Carbonara

#healthyHUK

Paar kocht in der Küche

Kürbis Carbonara

#healthyHUK

Rezept für 4 Portionen

Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Kochzeit: ca. 8-10 Minuten

Zutaten:

  • 500 g Spaghetti
  • 1 Hokkaidokürbis
  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Olivenöl
  • 150 g Pecorino
  • 4 Eigelb
  • Salz & Pfeffer

Sauce Vegan:

  • 200 g Cashews (ca. 15 Min. gekocht)
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 3-4 EL Hefeflocken
Kürbis Carbonara

Zubereitung

1. Schritt

Kürbis waschen, entkernen und würfeln (max. 1 cm). (Die Schale vom Hokkaido kann verzehrt werden.) Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
 

2. Schritt

Kürbiswürfel zusammen mit den Zwiebeln in Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Bei kleiner Hitze 10-15 Minuten garen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend von der Herdplatte nehmen und abkühlen lassen.
 

3. Schritt

Spaghetti nach Packungsbeilage zubereiten. Während die Spaghetti kochen, den Pecorino reiben und mit dem Eigelb vermengen.
 

4. Schritt

Spaghetti noch tropfnass in die abgekühlte Pfanne geben und das Käse-Ei-Gemisch unterheben, bis der Käse geschmolzen ist. Kürbis-Carbonara anrichten und frisch genießen.


Hinweis: Sauce ersetzt Pecorino und Eier: Cashews mit 200 ml Brühe und Hefeflocken mixen. Restliche Brühe hinzugeben und weitermixen. Mit Nudeln und Kürbis vermengen.

Guten Appetit!

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